Beschreibung
Schärfkurs
Der Schärfkurs eignet sich idealerweise für Anfänger aber auch für geübte Hobby sowie Berufsköche, die mit ihrem bisherigen Schärfe-Ergebnis nicht zufrieden sind oder es von Grund auf erlernen möchten.
100% Erfolgsgarantie!
Egal ob sie noch nie ein Messer geschärft haben oder bereits Erfahrung mitbringen- Nach diesem Kurs werden Sie Ihr Messer mit Leichtigkeit schärfen können.
Ein Basis-Schleifstein wird während des Kurses zum Erlernen des Schärfens zur Verfügung gestellt.
Kurstermine:
Samstag| 14.06.2025 | 10:00Uhr – ca. 13:00Uhr – 6/8 freie Plätze ; Anmeldeschluss: 06.06.2025
Samstag| 28.06.2025 | 10:00Uhr – ca. 13:00Uhr – 8/8 freie Plätze ; Anmeldeschluss: 22.06.2025
Samstag| 05.07.2025 | 10:00Uhr – ca. 13:00Uhr – 8/8 freie Plätze ; Anmeldeschluss: 28.06.2025
Samstag| 19.07.2025 | 10:00Uhr – ca. 13:00Uhr – 8/8 freie Plätze ; Anmeldeschluss: 11.07.2025
Samstag| 26.07.2025 | 10:00Uhr – ca. 13:00Uhr – 8/8 freie Plätze ; Anmeldeschluss: 18.07.2025
Ablauf:
1. Kurs erwerben und Wunschtermin an der Kasse als Anmerkung mitteilen.
2. Jeder Teilnehmer erhält eine gesonderte Mail mit Kursdetails und Informationen
3. Weitere Informationen zum Kurs unter dem Reiter – Kurs – Auswahl / Schärfkurs oder hier : HierKlicken
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Kursinhalt:
Theorie:
- Klingen-Geometrie
- Technische Sichtweise des Schärfens
Praktisch:
- Traditionelles Schärfen lernen am Schleifstein
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Das wichtigste zusammengefasst:
Schärfkurs für Haushalts Kochmesser (anwendbar auf Scheren uvm.) – Wo? In 72147 Nehren bei der Schreinerei Hempel – Uhrzeit? den Kursterminen zu entnehmen – Was mitbringen? Stumpfes Kochmesser (ohne Wellenschliff 140 -180mm Klingenlänge empfohlen) zum erlernen der Handwerkskunst – Dauer? ca. 2,5 -3 Stunden – Kursgebühr? 75,00€ p.P. – Anmeldung: 1. Im Shop den Kurs erwerben 2. Im Warenkorb eine Notiz mit verfügbaren Wunschtermin vermerken. Weitere Anfragen gerne Per WhatsApp ( 0171 40 5555 6) oder Email
Ich freue mich auf einen spannenden und lehrreichen Kurs mit ihnen!
Eine E-Mail mit weiteren Informationen erfolgt nach der Anmeldung.
Mit messerscharfen Grüßen,
Colin Gunaratnam – Inh. Messerschmuck
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Begriffserklärung:
Basis Schleifstein – zum setzten der Basis Klingengeometrie eines stumpfen Kochmessers, hinterlässt grobe Sekundärfase
Schleifstein für Alltagsschärfe – erreicht eine Schärfe für alle gängigen arbeiten in der Küche, mittlere Politur Sekundärfase
Schleifstein High-End – für feine Filetierarbeiten an hauptsächlich feinfasrigen Lebensmitteln wie z.B. Fisch, Hochglanz d. Sekundärfase
Abrichtstein – wird benötigt um die Oberfläche des Schleifsteines, welche sich Hohlschleift, zu planieren
